Torta della Nonna

TORTA DELLA NONNA

1 dose di pasta frolla

1 dose di crema pasticcera

30 gr di pinoli

1 uovo

zucchero a velo

Preparare la frolla, prelevarne circa 3/4 e stenderla fino al diametro della teglia scelta.

Imburrare una teglia rotonda a bordi alti e stendere la frolla bucherellando il fondo con una forchetta.

Preparare la crema pasticcera e versare all'interno della tortiera, sulla frolla.

Stendere la frolla rimasta e coprire la crema sigillando i bordi.

Spennellare con l'uovo sbattuto e cospargere di pinoli.

Cuocere in forno caldo a 180° per 30-40 minuti.

Sformare la crostata quando è ben fredda.

Spolverizzare con abbondante zucchero a velo.