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12 giugno 2011

Torta per la S. Cresima


Questa è la torta che ho fatto per mio nipote Alessandro nel giorno della sua S. Cresima.
Per un golosone come lui ho pensato ad un pan di spagna ripieno con crema rocher,
ricoperto con fondente
e decorato con cioccolato plastico.

11 giugno 2011

Chocolate Trouffle Cake


Sono una vera golosa di cioccolato, e questa è proprio la mia torta!
Tre strati di pan di spagna al cioccolato, farciti e ricoperti di ganache...al cioccolato.
Non a caso è la torta che mi sono regalata per il mio compleanno!

Torta con glassa fondente e crema al burro


Mio fratello Paolo ed io compiamo gli anni in giugno, a distanza di pochissimi giorni.
Di solito questa è una piacevole occasione per trovarci a festeggiare tutti insieme...;)