Cookies

Oggi mi sono cimentata in una nuova ricetta: i cookies, i tipici biscotti americani.

Devo dire che mi hanno sempre incuriosita con questo aspetto così semplice.

Oltre ai classici ingredienti dei biscotti si aggiungono zucchero di canna, gocce di cioccolato e noci. 

Sono veramente semplici da fare e devo dire che sono davvero buonissimi:

coccantissimi e friabilissimi!

Torta chitarra

 Questa è la torta che ho fatto per Matteo, appassionato di chitarra. E' un pan di spagna farcito con crema chantilly al limone e interamente ricoperta di cioccolato plastico fondente e al latte. Non rimane che ...accordarla!

Apple Pie

Avete presente la torta di mele che preparava Nonna Papera? Eccola, è la Apple Pie, ovvero una gustosissima frolla ripiena di mele, zucchero di canna e spezie.

Torta rose e calle

Questa è la torta che ho preparato per la mia splendida nonna, in occasione del suo 90° compleanno.

E' una torta a due piani e ogni piano è farcito da due strati di crema, al cioccolato e chantilly.

Nonna Milide adora le rose, quindi la sua torta non poteva che essere decorata con i suoi fiori preferiti!