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29 novembre 2011

Cookies

Oggi mi sono cimentata in una nuova ricetta: i cookies, i tipici biscotti americani.
Devo dire che mi hanno sempre incuriosita con questo aspetto così semplice.
Oltre ai classici ingredienti dei biscotti si aggiungono zucchero di canna, gocce di cioccolato e noci. 
Sono veramente semplici da fare e devo dire che sono davvero buonissimi:
coccantissimi e friabilissimi!


27 novembre 2011

Torta chitarra

 Questa è la torta che ho fatto per Matteo, appassionato di chitarra. E' un pan di spagna farcito con crema chantilly al limone e interamente ricoperta di cioccolato plastico fondente e al latte. Non rimane che ...accordarla!

13 novembre 2011

Apple Pie

Avete presente la torta di mele che preparava Nonna Papera? Eccola, è la Apple Pie, ovvero una gustosissima frolla ripiena di mele, zucchero di canna e spezie.

07 novembre 2011

Torta rose e calle


Questa è la torta che ho preparato per la mia splendida nonna, in occasione del suo 90° compleanno.
E' una torta a due piani e ogni piano è farcito da due strati di crema, al cioccolato e chantilly.
Nonna Milide adora le rose, quindi la sua torta non poteva che essere decorata con i suoi fiori preferiti!