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01 marzo 2014

Donuts


Con la mia infallibile ricetta per le ciambelle oggi ho pensato di farle in versione "Donuts", le famose ciambelle americane amate da Homer Simpson.
In questa veste carnevalesca sono davvero divertenti e, naturalmente, buonissime!




Per le ciambelle ho seguito il procedimento che uso di solito (ciambelle).
Invece di passarle nello zucchero semolato ho preparato una glassa al cioccolato:

100 g di cioccolato fondende
50 g di panna fresca
20 g di burro

Scaldare la panna in un pentolino e aggiungervi il cioccolato tritato e il burro.
Tuffare metà ciambella nel cioccolato e cospargere con codette di zucchero colorate.

Buon Appetito!

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