Follow by Email

02 settembre 2012

Crostata di Ricotta

 
 

Crostata di Ricotta

1 dose di pasta frolla
500 g di ricotta di mucca
100 g di zucchero semolato
1 uovo
1 tuorlo
100 g di gocce di cioccolato
 
Preparare la pasta frolla e stenderla in una tortiera imburrata tenendo i bordi piuttosto alti.
Bucherellare il fondo con una forchetta.
In una ciotola mescolare la ricotta con lo zucchero, l'uovo e il tuorlo. Aggiungere le gocce di cioccolato.
Versare il composto di ricotta nella tortiera con la frolla e completare con le striscioline di pasta.
Cuocere in forno caldo a 180° per 45 minuti circa.
Servire ben fredda.
Buon appetito!


1 commento:

  1. Mi sembra ottima.... quando si può sentire?? Ciao e complimenti!

    RispondiElimina