15 aprile 2010

Charlotte alle Fragole

Questa Charlotte è farcita con due strati di crema chantilly al limone e salsa di fragole. E' la torta che ho preparato per il compleanno della mia mamma.

06 febbraio 2010

Torta Forme

Questa torta l'ho fatta assieme a mia figlia Francesca,
la festeggiata, per la festa del suo 13° compleanno!

07 novembre 2009

Torta per la S. Cresima di Francesca





Queste sono le torte che ho preparato per la Cresima di mia figlia Francesca.

Tutte e due sono rivestite di fondente e decorata con glassa reale.

10 maggio 2009

08 gennaio 2009

Madagascar

Federica e il suo amico Riki per il compleanno volevano a tutti i costi la torta di Madagascar.

In pasticceria mi sono fatta stampare una bella immagine sulla cialda, ho ricoperto la torta di biscotti e mascarpone (la mattonella) con il fondente marmorizzato e ho aggiunto la cornice, la palma con le noci di cocco e l'erba tutt'intorno.

20 maggio 2007

Torta per Comunione



Tutto in giallo per la Prima Comunione di Francesca,
anche la torta, ricoperta di panna montata e fiorellini.